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Il y a de la nouveauté au Silo

Bonjour chère communauté du Silo!

Aujourd’hui, je laisse la nutrition de côté pour vous annoncer que cet article sera mon dernier. Mais ne vous inquiétez pas! Je vous ai laissé quelques lectures pour occuper vos dimanches soirs…

Ce n’est qu’un au revoir

Malheureusement, toute bonne chose doit avoir une fin (ou en tout cas, c’est ce qu’on dit!). Mon contrat au Silo n’étant pas renouvelé, j’ai terminé ma fabuleuse aventure au monde du vrac la semaine dernière. C’est avec tristesse que je quitte cette belle entreprise et mes collègues de travail extraordinaires… et surtout, la cuisine, que je considérais comme mon « bébé ». Toutefois, ce n’est pas un au revoir complet; il y a de bonnes chances que je reste impliquée différemment dans le projet. En d’autres mots, vous n’avez pas fini de me voir… ou plutôt de me lire!

Un catalogue de produits en construction

Vous avez peut-être remarqué du nouveau sur notre site web. Certains d’entre vous avez peut-être même utilisé nos iPads en magasin. Pour ceux et celles qui ne l’ont encore jamais vu, je parle de notre catalogue de produits! Hourra! Il est enfin disponible! L’idée derrière ce catalogue est de créer une fiche descriptive, une sorte d’emballage virtuel, pour tous nos produits vendus en vrac. Dans cette fiche, vous y trouverez les informations que l’on voit habituellement sur l’emballage d’un produit, c’est-à-dire les ingrédients (s’il y a lieu), le tableau des valeurs nutritives, la méthode de cuisson et la provenance… mais ça ne s’arrête pas là! Vous y découvrirez également une foule de renseignements intéressants, tel qu’un peu d’histoire sur l’aliment, une description de sa culture biologique, des explications sur les propriétés nutritionnelles qu’on lui attribue, des indications sur les meilleures pratiques de conservation et surtout, de succulentes idées recettes pour vous inspirer à cuisiner avec cet aliment! Vous avez accès à notrecatalogue produits silo emballage virtuel tableau valeur nutritive provenance cuisson proprietes nutritionnelles idees recettes catalogue en tout temps, soit en épicerie même (à l’aide de nos iPads) ou dans le confort de votre maison. N’hésitez pas à y jeter un coup d’œil et à prendre avantage de cet outil! Je vous rappelle toutefois que notre catalogue est encore en construction; il est donc normal que tous nos produits ne s’y retrouvent pas encore. Merci pour votre compréhension et votre patience!

Un dernier mot sur la nutrition… et le Silo

Si vous deviez repartir avec un seul message sur la nutrition, j’aimerais que ce soit celui-ci : mangez varié, cuisinez souvent et surtout, ayez du plaisir! Je l’ai souvent répété dans mes articles précédents, et je le redis encore aujourd’hui : en faisant cuisiner souvent maison aliments base non transformes plaisir entourage compagnie varieteplace à la variété, vous aurez plus de facilité à combler vos besoins en vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels et à atteindre un état de santé globale et de bien-être. C’est d’ailleurs l’une des raisons pourquoi je trouve qu’une épicerie en vrac comme le Silo est une si bonne idée! Ça laisse place à l’expérimentation de nouveaux aliments, tout en limitant le gaspillage et les grosses dépenses encourus par l’achat d’une grande quantité d’un aliment inconnu qu’on n’aime finalement pas. Une autre raison pour laquelle j’aime le Silo est le fait que la majorité des aliments que l’on retrouve en épicerie sont des aliments de base non transformés, ce qui m’amène à mon deuxième point : cuisinez souvent! Avec notre mode de vie qui roule de plus en plus vite, on dirait que nous avons oublié le concept de cuisiner à la maison. Toutefois, même si nous sommes occupés, il est possible de cuisiner de bons plats à partir d’aliments non transformés; il s’agit de prendre le temps et de se donner quelques trucs. Besoin d’aide pour créer un repas sain et équilibré, pour sauver du temps, pour déjouer la routine ou simplement pour trouver des recettes? Allez jeter un coup d’œil à mon article « Manger sainement avec l’assiette sensée »! Pour les moments où vous manquer vraiment de temps, passez au Silo pour des repas sains préparés avec amour… c’est tout comme plaisir manger compagnie amis famille stress savourer varietesi vous aviez cuisiné à la maison, sans l’effort! Finalement, mon dernier conseil (mais non le moindre) : ayez du plaisir en mangeant et en cuisinant! L’alimentation ne devrait surtout pas être une source de stress dans votre vie. Mangez en bonne compagnie, gâtez-vous avec modération et savourez chaque bouchée! Comme le dit si bien la petite grenouille ci-contre, la vie est délicieuse!

Pleins de remerciements!

J’aimerais terminer en remerciant Nancy (au cas où vous ne le sauriez pas, c’est la propriétaire du Silo). Merci Nancy de m’avoir fait confiance et de m’avoir permis d’embarquer dans cette folle aventure qu’est le Silo! J’ai grandement appris et grandi à travers ce projet! Tu es une femme très forte et j’ai beaucoup d’admiration pour toi. J’aimerais aussi remercier mes collègues de travail (je ne vous nommerai pas tous, nous sommes maintenant une grosse équipe au Silo!). Sans vous, le Silo ne serait pas le même… et mon expérience de travail n’aurait pas été aussi agréable! Vous êtes tous merveilleux! Je me compte très chanceuse d’avoir croisé vos chemins. Continuez votre beau travail! J’aimerais également vous remercier. Eh oui! Vous, mes lecteurs! Chacun de vos « j’aime » sur Facebook était super gratifiant, alors merci de m’avoir suivi! Finalement, j’aimerais dire un merci spécial à ma mère qui, depuis le début, relit chacun de mes articles pour corriger les fautes de français et me conseiller. C’est donc grâce à elle que mes textes sont toujours pratiquement sans faute (on laisse place à l’erreur quand même). Merci maman!

remerciements merci travail collegues amitie

 

Passez une belle journée!

Marie-Christine, nutritionniste du Silo épicerie bio-vrac

Marie-Christine Parent

Marie-Christine Parent

2 Comments

  1. Marie-Christine, je crois vous avoir croisée à quelques reprises et vous m’avez semblé très sympathique! Bonne route et votre billet est excellent! Oui, au plaisir de vous relier!

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