Amandes au tamari bio / Organic tamari almonds

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Avez-vous déjà goûté aux amandes assaisonnées au tamari? Non? Le mélange du salé de la sauce soya et le croquant des amandes est irrésistible! En plus, c’est une collation pratique et un remplacement intéressant pour les croustilles… il faut juste savoir s’arrêter après une petite poignée! Vous voulez goûter avant d’acheter? N’hésitez pas à nous le demander!

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HISTOIRE ET ORIGINE

L’amandier serait originaire des régions chaudes et sèches du Proche et du Moyen-Orient où, selon des fouilles archéologiques, les ancêtres de l’humain en consommaient il y a 780 000 ans.

Lors de la conquête de l’Espagne, lesamande tamari amandier provenance plant transforme canada Arabes ont apporté avec eux des pépins d’agrumes et des noyaux d’amande qu’ils ont plantés. De là, l’amandier s’est répandu tout le long des côtes de la Méditerranée. Il faudra toutefois attendre le milieu du XVIIIe siècle pour que des religieux, venus d’Espagne, l’amènent en Amérique du Nord, plus précisément en Californie. Aujourd’hui, la Californie est le plus gros producteur d’amandes au monde, suivie de près par l’Espagne, connue pour sa célèbre amande Jordan, produite à Malaga, et pour celle de Valence.

Les amandes au tamari biologiques du Silo sont transformées au Canada (les amandes peuvent provenir de l’Espagne, de l’Italie ou de la Californie).

BIO VS CONVENTIONNEL

Information à venir…

SAVIEZ-VOUS QUE…

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PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS NUTRITIONNELS

Le profil nutritionnel des amandes au tamari est similaire à celui des amandes rôties à sec non salées, à l’exception qu’elles contiendront plus de sodium à cause de la sauce soya. Pour plus d’informations sur leurs propriétés nutritionnelles, allez jeter un coup d’œil aux fiches descriptives des amandes crues européennes bio et des amandes rôties à sec non salées bio.

EN CUISINE

Utilisations culinaires

Les amandes au tamari sont prêtes à être savourer telles quelles! Si vous êtes fervent du sucré-salé, ajoutez-les à vos mélanges de noix et fruits séchés ou encore à vos barres-collation!

 

Conservation

Étant donné que les amandes au tamari ont été rôties et ont donc perdu la majorité de leur eau, elles ranciront moins vite que les amandes crues. Toutefois, il est tout de même préférable de les garder dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur, afin de conserver leur fraîcheur au maximum.

Valeur Nutritive
Nutrition Facts
Par / Serving Size40 g
Teneur
Amount
% Valeur Quotidienne
% Daly Value
Calories / Calories 240
Lipides / Fat 21 g32 %
Saturés / Saturated 1.5 g
+Trans / Trans 0 g
8 %
Cholesterol / Cholesterol 0 mg -
Sodium / Sodium 25 mg 1 %
Glucides / Carbohydrate 8 g 3 %
Fibres / Fibre 4 g 16 %
Sucres / Sugars 1 g -
Protéines / Protein 9 g
Vitamine A / Vitamin A 0 %
Vitamine C / Vitamin C 0 %
Calcium / Calcium 10 %
Fer / Iron 10 %

Liste d’ingrédients : Amandes biologiques, sauce de soja (eau, fèves de soja biologique, sel, alcool biologique (préserver la fraicheur)).

Cette fiche descriptive a été créée par Marie-Christine Parent, nutritionniste.

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