Amandes naturelles tranchées bio / Organic natural sliced almonds

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Les amandes naturelles tranchées possèdent les bienfaits des amandes crues tout en s’avérant pratique pour certaines recettes particulières. Ajoutez-les au menu pour une source de protéines, de gras monoinsaturés, d’antioxydants et de fibres!

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HISTOIRE ET ORIGINE

L’amandier serait originaire des régions chaudes et sèches du Proche et du Moyen-Orient où, selon des fouilles archéologiques, les ancêtres de l’humain en consommaient il y a 780 000 ans. 

Lors de la conquête de l’Espagne, les amande tranchées blanchies amandier provenance plant transforme canadaArabes ont apporté avec eux des pépins d’agrumes et des noyaux d’amande qu’ils ont plantés. De là, l’amandier s’est répandu tout le long des côtes de la Méditerranée. Il faudra toutefois attendre le milieu du XVIIIe siècle pour que des religieux, venus d’Espagne, l’amènent en Amérique du Nord, plus précisément en Californie. Aujourd’hui, la Californie est le plus gros producteur d’amandes au monde, suivie de près par l’Espagne, connue pour sa célèbre amande Jordan, produite à Malaga, et pour celle de Valence.

Les amandes tranchées blanchies biologiques du Silo proviennent de l’Espagne.

BIO VS CONVENTIONNEL

Information à venir…

SAVIEZ-VOUS QUE…

Saviez-vous que l’amandier, de même que son fruit, est associé à la fertilité? Ce sont les Romains qui auraient institué la coutume de lancer des amandes aux jeunes mariées, pour favoriser une abondante progéniture, coutume qui perdure dans diverses régions d’Europe. Je ne sais pas pour vous, mais, personnellement, je préfèrerais qu’on me lance de délicieuses amandes plutôt que des grains de riz à mon jour de mariage!

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PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS NUTRITIONNELS

Le profil nutritionnel des amandes naturelles tranchées est très similaire (voire presque identique) à celui des amandes crues. Pour en connaître davantage sur les propriétés nutritionnelles de l’amande, visitez la fiche descriptive des amandes crues européennes biologiques.

EN CUISINE

Utilisations culinaires

Les amandes naturellesamandes crues naturelles tranchees biologiques utilisations culinaires idees recettes tranchées s’ajoutent facilement à plusieurs recettes, tant sucrées que salées. En plus, le travail ardu de trancher les amandes est déjà fait pour vous… il ne vous reste plus qu’à les ajouter à vos recettes et savourer!

 

Conservation

Il est préférable de garder les amandes naturelles tranchées dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur afin d’éviter le rancissement et de conserver le maximum de leur fraîcheur.

 

Idées recettes

Voici quelques exemples de recettes pour vous inspirer à ajouter les amandes naturelles tranchées au menu!

Valeur Nutritive
Nutrition Facts
Par / Serving Size30 g
Teneur
Amount
% Valeur Quotidienne
% Daly Value
Calories / Calories 180
Lipides / Fat 15 g23 %
Saturés / Saturated 1 g
+Trans / Trans 0 g
5 %
Cholesterol / Cholesterol 0 mg -
Sodium / Sodium 0 mg 0 %
Glucides / Carbohydrate 5 g 2 %
Fibres / Fibre 3 g 14 %
Sucres / Sugars 1 g -
Protéines / Protein 6 g
Vitamine A / Vitamin A 0 %
Vitamine C / Vitamin C 0 %
Calcium / Calcium 8 %
Fer / Iron 6 %

Cette fiche descriptive a été créée par Marie-Christine Parent, nutritionniste

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