Bleuets séchés bio / Organic dried blueberries

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Ah le bleuet, ce petit fruit bien de chez nous! En plus, il a été couronné par plusieurs comme le roi des antioxydants… une raison de plus pour l’aimer!

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HISTOIRE ET ORIGINE

Les bleuets séchés biologiques du Silo sont préparés aux États-Unis.

BIO VS CONVENTIONNEL

SAVIEZ-VOUS QUE…

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PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS NUTRITIONNELS

Informations à venir…

D’ici-là, je vous invite à lire mon article Fruits séchés : collation saine ou bonbon?, dans lequel vous retrouverez une foule de renseignements intéressants sur les fruits séchés en général, ainsi que leurs cousins, les fruits déshydratés! Par exemple, les fruits séchés conservent-ils leurs nutriments? Est-ce que tous les fruits séchés sont créés égaux? Comment faire pour vous assurez que vos fruits séchés ne contiennent pas d’additif indésirable? Intrigué? Rendez-vous sur le blogue du Silo!

EN CUISINE

Utilisations culinaires

Les bleuets séchés peuvent remplacer les raisins secs ou les canneberges séchées dans plusieurs recettes, par exemple, vos céréales, votre gruau, vos mélanges de noix, votre granola, vos salades ou encore votre barre-collation préférée.

 

Conservation

Les bleuets séchés peuvent être conservés pendant plusieurs mois si ils sont placés dans un contenant hermétique entreposé dans un endroit frais et sec, comme un placard.

 

Idées recettes

Voici quelques recettes dans lesquelles les bleuets séchés volent la vedette:

Valeur Nutritive
Nutrition Facts
Par / Serving Size40 g
Teneur
Amount
% Valeur Quotidienne
% Daly Value
Calories / Calories 133
Lipides / Fat 0 g0 %
Saturés / Saturated 0 g
+Trans / Trans 0 g
0 %
Cholesterol / Cholesterol 0 mg -
Sodium / Sodium 6 mg 0 %
Glucides / Carbohydrate 33 g 11 %
Fibres / Fibre 1 g 4 %
Sucres / Sugars 28 g -
Protéines / Protein 1 g
Vitamine A / Vitamin A 0 %
Vitamine C / Vitamin C 0 %
Calcium / Calcium 0 %
Fer / Iron 0 %

Ingrédients: Bleuets biologiques, sucre biologique, huile de tournesol biologique.

Cette fiche descriptive a été créée par Marie-Christine Parent, nutritionniste.

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