Lentilles françaises bio / Organic French lentils

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HISTOIRE ET ORIGINE

Les lentilles françaises biologiques du Silo proviennent du Canada.

BIO VS CONVENTIONNEL

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SAVIEZ-VOUS QUE…

PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS NUTRITIONNELS

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EN CUISINE

Cuisson et trempage (s’il y a lieu)

Les lentilles françaises n’ont pas besoin d’être trempés. Il est toutefois recommander de les rincer avant de les faire cuire.

Pour ce qui est de la cuisson, il suffit d’immerger les lentilles françaises dans environ trois fois leur volume. Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

 

Conservation

Les lentilles françaises doivent être conservées dans un contenant hermétique placé dans un endroit frais et sec.

 

Idées recettes

Valeur Nutritive
Nutrition Facts
Par / Serving Size100 g
Teneur
Amount
% Valeur Quotidienne
% Daly Value
Calories / Calories 350
Lipides / Fat 1 g2 %
Saturés / Saturated 0.2 g
+Trans / Trans 0 g
1 %
Cholesterol / Cholesterol 0 mg -
Sodium / Sodium 0 mg 0 %
Glucides / Carbohydrate 60 g 20 %
Fibres / Fibre 31 g 124 %
Sucres / Sugars 2 g -
Protéines / Protein 26 g
Vitamine A / Vitamin A 2 %
Vitamine C / Vitamin C 8 %
Calcium / Calcium 6 %
Fer / Iron 40 %

Fiche descriptive rédigée par Marie-Christine Parent, nutritionniste.

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