Sucre d’érable bio / Organic maple sugar

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Le sucre d’érable biologique est fabriqué à partir d’un sirop d’érable foncé qui lui confère un goût sucré. Ce produit est obtenu après un processus de mélange et de séchage du sirop d’érable. Du bonheur québécois à saupoudrer partout! Bon d’accord, peut-être pas partout…

quebec vrai certification biologique logo

HISTOIRE ET ORIGINE

Au Silo, nous avons la logo caseal entreprise locale milan estrie biologique produits erablechance de vous offrir les délicieux produits de l’érable biologiques de l’Érablière Caséal, une érablière bien de chez nous fondée en 1997 à Milan, dans la région du Lac Mégantic. Si vous ne me croyez pas sur parole, vous allez être convaincu de son prestige en apprenant que leur sirop d’érable au goût unique de vanille et de noisette leur a valu un classement dans le top 5 des meilleurs sirops du Québec en 2014 ainsi qu’une médaille d’argent en 2015! Fins palais, vous serez réjouis! L’Érablière Caséal évite les mélanges de sirop, ce qui permet de distinguer les différentes saveurs propres à chaque moment de la production du sirop d’érable (puisque, comme vous le savez peut-être, la saveur du sirop varie au courant de la saison des sucres). De plus, l’Érablière Caséal se soucie de créer des produits respectueux de l’environnement et intègre même des produits régionaux à leurs produits transformés. Une entreprise locale à découvrir!

BIO VS CONVENTIONNEL

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SAVIEZ-VOUS QUE…

PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS NUTRITIONNELS

Information à venir…

EN CUISINE

Utilisations culinaires

Le sucre d’érable remplace agréablement le sucre habituel dans toutes vos recettes et même dans votre café!

 

Conservation

Le sucre d’érable se conserve jusqu’à un an dans un contenant hermétique placé dans un endroit frais et sec.

 

Idées recettes

Remplacer le sucre blanc par le sucre d’érable dans vos recettes préférées! Il sera particulièrement délicieux saupoudrer sur votre gruau chaud matinal.

Valeur Nutritive
Nutrition Facts
Par / Serving Size100 g
Teneur
Amount
% Valeur Quotidienne
% Daly Value
Calories / Calories
Lipides / Fat 0 g0%
Saturés / Saturated 0 g
+Trans / Trans 0 g
0 %
Cholesterol / Cholesterol 0 mg -
Sodium / Sodium 0 mg 0 %
Glucides / Carbohydrate 0 g 0 %
Fibres / Fibre 0 g 0 %
Sucres / Sugars 0 g -
Protéines / Protein 0 g
Vitamine A / Vitamin A 0 %
Vitamine C / Vitamin C 0 %
Calcium / Calcium 0 %
Fer / Iron 0 %

Cette fiche descriptive a été créée par Marie-Christine Parent, nutritionniste

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