Arachides rôties à sec split bio / Organic dry split peanuts

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Craquez pour cette légumineuse qui se prend pour une noix! Les arachides (ou cacahuètes si vous êtes européen) rôties à sec sont savoureuses et ne contiennent pas d’huile ni de sel ajouté. Remplies de minéraux, tel que le cuivre, le zinc et le manganèse et contenant une quantité appréciable de protéines, les arachides sont la collation parfaite! Allons en découvrir plus sur ce produit si populaire en Amérique du Nord!

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HISTOIRE ET ORIGINE

Les arachides rôties à sec bio du Silo proviennent du Brésil.

BIO VS CONVENTIONNEL

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SAVIEZ-VOUS QUE…

Saviez-vous que les arachides sont en fait des légumineuses? Eh oui, nous avons tendance à croire qu’elles sont des noix, mais il s’agit d’une légumineuse au même titre que les haricots!

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PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS NUTRITIONNELS

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EN CUISINE

Utilisations culinaires

Les arachides peuvent être savourées telles quelles en collation. Elles peuvent également être ajoutées aux salades, aux farces de volaille, aux mets thaïlandais (Pad Thaï), aux chapelures maison pour le poisson ou le poulet, aux biscuits, aux muffins, aux granola et aux desserts (elles se marient à la merveille avec le chocolat).

 

Conservation

Les arachides rôties à sec se conservent jusqu’à 3 mois dans un récipient hermétique placé dans un endroit frais et sec.

 

Idées recettes

Voici quelques idées pour vous aider à intégrer les arachides au menu:

Valeur Nutritive
Nutrition Facts
Par / Serving Size40 g
Teneur
Amount
% Valeur Quotidienne
% Daly Value
Calories / Calories 253
Lipides / Fat 19 g29 %
Saturés / Saturated 3 g
+Trans / Trans 0 g
15 %
Cholesterol / Cholesterol 0 mg -
Sodium / Sodium 3 mg 0 %
Glucides / Carbohydrate 12 g 4 %
Fibres / Fibre 4 g 16 %
Sucres / Sugars 4 g -
Protéines / Protein 9 g
Vitamine A / Vitamin A 0 %
Vitamine C / Vitamin C 0 %
Calcium / Calcium 3 %
Fer / Iron 4 %

Cette fiche descriptive a été créée par Marie-Christine Parent, nutritionniste

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