Nancy Squires, fondatrice Le Silo Épicerie Bio-Vrac

    Détentrice d’un baccalauréat en Géographie à l’UQÀM et d’une maîtrise en Environnement de l’université de Sherbrooke, Nancy Squires se passionne pour l’éducation relative à l’environnement et la gestion des risques environnementaux. C’est autour de bons repas partagés qu’elle réalise tous les défis liés au monde de l’alimentation. Que ce soit le gaspillage alimentaire, la surtransformation des aliments, l’agro-industrie ou le suremballage, Nancy prend conscience que l’alimentation est une plaque tournante en environnement et que tous et chacun ont le pouvoir d’agir au quotidien. Loin d’être une « green foncée », Nancy pense que les changements d’habitudes passent par une cohérence intérieure et ressentie qui mènent à des actions concrètes et durables… lentement, mais sûrement. Elle a choisi l’entrepreneuriat afin de créer un milieu de vie pour que tous et chacun puisse faire une différence au quotidien.