Lentilles rouges bio / Organic red lentils

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HISTOIRE ET ORIGINE

Les lentilles rouges biologiques du Silo proviennent de la Turquie.

BIO VS CONVENTIONNEL

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SAVIEZ-VOUS QUE…

PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS NUTRITIONNELS

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EN CUISINE

Cuisson et trempage (s’il y a lieu)

Les lentilles rouges n’ont pas besoin d’être trempés. Il est toutefois recommander de les rincer avant de les faire cuire.

Pour ce qui est de la cuisson, il suffit d’immerger les lentilles rouges dans environ trois fois leur volume. Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

 

Conservation

Les lentilles rouges doivent être conservées dans un contenant hermétique placé dans un endroit frais et sec.

 

Idées recettes

Valeur Nutritive
Nutrition Facts
Par / Serving Size100 g
Teneur
Amount
% Valeur Quotidienne
% Daly Value
Calories / Calories 330
Lipides / Fat 0 g0 %
Saturés / Saturated 0 g
+Trans / Trans 0 g
0 %
Cholesterol / Cholesterol 0 mg -
Sodium / Sodium 35 mg 1 %
Glucides / Carbohydrate 60 g 20 %
Fibres / Fibre 16 g 62 %
Sucres / Sugars 4 g -
Protéines / Protein 24 g
Vitamine A / Vitamin A 0 %
Vitamine C / Vitamin C 0 %
Calcium / Calcium 8 %
Fer / Iron 35 %

Fiche descriptive rédigée par Marie-Christine Parent, nutritionniste.

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